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关于“李慧东”检索到 共8种现货商品
出版社：
- 化学工业出版社(2)
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- 中国建筑工业出版社(1)
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畜产品加工技术(李慧东)
¥38.3(8.5折)定价:¥45.0本书是“工学结合，双证配合”的教改教材，全书涵盖肉制品加工技术、乳制品加工技术、蛋制品加工技术三大部分共22章的内容。本书在阐述畜产品加工基本原理的同时，以突出实践、实训内容为重点，结合职业技能鉴定相关的内容，重点讲述了畜产品加工的工艺流程、贮藏技术以及质量控制；并根据行业发展特点，增加了关于牛初乳加工技术的介绍，较好地体现了工学结合的特色。为便于实践教学，各章都设置有相应的实训内容和配套复习题，以利于读者巩固所学知识。本书图文并茂，
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食品安全风险分析技术丛书食品安全风险分析技术丛书/生物标志物与食品安全风险评估
¥71.3(7.2折)定价:¥99.0《生物标志物与食品安全风险评估》由中国科学院上海营养与健康研究所、上海交通大学公共卫生学院、国家食品安全评估中心和北京市疾病预防控制中心的十几位教授、研究员及其研究团队负责撰写。本书依次介绍了生物标志物的基本概念，食品安全风险评估概述，生物标志物的基本检测技术，食品安全风险评估中的暴露生物标志物、效应生物标志物和易感性生物标志物。本书汇总了食品安全风险评估涉及的生物标志物的经典研究结果，还精选了靠前上近期新的相关研究进展，相关专业术语
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建筑师(2017年5月刊)NO.189
¥27.7(7.9折)定价:¥35.0本书主要分为建筑历史与理论析辨、当代建筑研究译文、建筑设计与理论研究、城市规划与设计研究、建筑师走廊、建筑师札记、品书录、专栏...
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大学语文
¥36.8(7.5折)定价:¥49.0本书是一本通识教育教材，针对提升学生素养的需要，设计了“立德篇”“树人篇”“文化篇”“活动篇”四篇。前三篇均由六篇文章构成，力求提升学生的语文知识与技能、人文素养与品德修养。第四篇由基础活动和专题活动构成，每类活动包含四个具体活动，突出职业教育的特点，注重实际应用，培养学生灵活运用语文知识的能力。本书也是一本充分体现江苏省地域特色的大学语文教材。本书不仅适用于高职高专各专业学生，而且适用于职业教育本科院校相关专业学生，也可作为成人高校
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PowerMILL数控加工编程项目化教程
¥27.4(7.2折)定价:¥38.0全书共8个项目，主要包括PowerMILL编程的要求及准备工作、初识PowerMILL编程软件、PowerMILL操作入门、典型作编程加工、道具路径编辑、模具电极设计、鼠标盖前模电极加工、鼠标面盖模具加工...
